たくさんの里芋を頂いた。 採れたてのもので土付き。 ご近所の方が育てていて食べきれないからと。 嬉しいけれどこれは大量！！！ 保存方法を色々と調べる。 食べられる分は定番の煮っころがしを作るとして。 あとは…何にでもすぐ使えるように茹でて皮をむい…