たくさんの里芋を頂いた。
採れたてのもので土付き。
ご近所の方が育てていて食べきれないからと。
嬉しいけれどこれは大量！！！
保存方法を色々と調べる。
食べられる分は定番の煮っころがしを作るとして。
あとは…何にでもすぐ使えるように茹でて皮をむいたものをジップロック保存→冷凍
そして、これは作ってみたいもの。…里芋ペースト！！これも作って冷凍。
食べる分のペーストは、トーストの上に塗ってチーズ、納豆をのっけて焼いて食べてみたい。
【追記】
茹でてシンプルにわさび醤油につけて食べても最高でした！これは良いおつまみ。
